Porotataki

Name: Porotataki
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl vasan sisäfilettä; 10g kuorittua inkivääriä; 2rkl riisietikkaa; 1dl tonkatsukastiketta; 0.5dl majoneesia; raastettua wasabia; raastettua piparjuurta; 1rkl RUOKAÖLJYÄ

2 annosta

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

2 kpl	vasan sisäfilettä
10 g	kuorittua inkivääriä
2 rkl	riisietikkaa
1 dl	tonkatsukastiketta
0.5 dl	majoneesia
	raastettua wasabia
	raastettua piparjuurta
1 rkl	RUOKAÖLJYÄ

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa tai raasta inkivääri hienoksi ja sekoita etikan kanssa yhteen.

Sivele fileiden pinnat kevyesti tonkatsukastikkeella.

Kuumenna öljy parilapannulla kuumaksi ja paista fileisiin raidat molemmin puolin. Lihan tulee jäädä punaiseksi sisältä.

Sivele lihojen päälle inkivääri-etikkaseos. Leikkaa lihat siivuiksi ja asettele lautaselle. Tarjoa tonkatsukastikkeen, majoneesin, piparjuuren ja/tai raastetun oikean wasabin kera.