Grillattu tonnikala

Reseptiä katsottu 4 797 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl kokonainen pieni tonnikala (bonito)
2 dl tonkatsukastiketta
0.5 tl suolaa
lisukkeeksi
2 dl raastettua retikkaa (daikon)
1 tl aitoa wasabia

Ohjeet

Puhdista ja kuivaa kala huolellisesti. Hiero kalan sisälle ja pintaan suolaa ja puolet kastikkeesta. Varrasta kala pitkittäin kahdella vartaalla, jotta sitä on helpompi käännellä.

Voitele kuuman grillin pinta ruokaöljyllä ja paista molemmin puolin välillä käännellen ja kastikkeella valellen.


Kommentit

Dr.Styranki
Herkullisinta tonnikalassa ovat sen poskilihat.