Kukkisjauhelihalaatikko (keto) 20.4.2021

1 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

n.400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
1 kpl sipuli kuutiotuna
mausteita/liemikuutio maun mukaan
1 kpl iso, pään kokoinen kukkakaali
1 kpl muna
suolaa, hieman öljyä vuoan voiteluun
juustoraastetta ja seesaminsiemeniä päälle

Jaa resepti

Ohje

Paista jauheliha kuivalla pannulla, lisää sipuli ja mausta mieleiseksesi. Tällä välin keitä paloiteltu kukkakaali suolatussa vedessä samalla kun uuni lämpenee +200-225. Voitele vuoka.

Kun kukkakaali on pehmeäksi keitetty ja hyvin valutettu, painele se soseeksi joko sauvasekoittimella tai perunasurvimella tms. Kun sose on hieman jäähtynyt, lisää sinne muna tai kaksi niin saat kiinteämmän soseen. Tämän voi kyllä tehdä ilman munaakin, itse unohdin koko munan ja silti rakenne toimi, hieman oli juoksevaa mutta maku korvasi.

Lado vuoan pohjalle puolet soseesta, päälle jauheliha ja sitten loppu sose. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja seesaminsiemeniä. Paista kunnes pinta on kauniin värinen.

Kukkakaalia oli reilusti päälle kilo, voit myös ostaa kaksi 450g pakastepussia tai sekoittaa sekä tuoretta että pakastetta. Tähän voi lisätä myös perunaa/parsakaalia jne makunsa mukaan. Jauhelihana voi myös käyttää sika-nautaa tms, makunsa ja terveytensä mukaan itse kukin....

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 0 0 PikaLihaperunasoseLoota

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Broilerivuoka jämämuusista 17.8.2021
  • 3 0 JauhelihaCannellonit -täytetyt pastaputket
  • 0 0 Täytetyt paprikat
  • 0 1 Herkkusieniperunalaatikko
  • 2 0 Porkkana-kukkakaalilaatikko
  • 0 0 Cannelonit

Kommentit

Taskuvenus
Tähän tuli ihastuttua, kukkakaalin ystävänä. Nopea, helppo, halpa, vähähiilihydraattinen, keto. Myös ukko on tämän fani!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään