Ahvenpata

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1/2 kg	ahvenfileitä
2	sipulia
2-3	valkosipulin kynttä
3 rkl	voita
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	paprikajauhetta
1 dl	kermaa
1 dl	smetanaa
1	maustekurkku
2 rkl	pieniä hillosipuleita
	hienonnettua tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa sipulit viipaleiksi ja kuullota ne voissa pehmeiksi. Leikkaa fileet puoliksi ja ruskista niitä kevyesti sipulien kanssa. Mausta suolalla ja paprikalla]Kaada kerma pataan ja lisää smetana nokareina. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä 5-10 min. Kokeile haarukalla koska kala on kiinteytynyt ja muuttunut valkoiseksi. Älä kypsennä liian kauan ettei kala tule kuivaksi.]Kuutioi kurkku pieniksi kuutioiksi ja lisää hillosipuleiden kanssa pataan. Sekoita ja kuumenna.

Lisää tillisilppua päälle]Tarjoa perunoiden tai perunasoseen kera]