Cashew kuorrutettua kananpojan fileepihviä

Reseptiä katsottu 3 372 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt Kariniemen kananpojan filepihviä
1 dl jauhettuja cashew pähkinöitä
2 tl kanaliemijauhetta
½ tl mustapippuria
1 muna
voita+ oliiviöljyä paistamiseen
Kastike:
½ dl Modenan balsamietikkaa, Aceto balsamico di Modena
3 rkl makeutusjauhetta tai sokeria

Ohjeet

Sekoita melko lämpimällä paistinpannulla sekaisin etikka ja makeutusjauhe.

Anna kastikkeen kiehua vähän kokoon. Makeutusjauheella seos ei karamellisoidu yhtä hyvin kun sokerilla tehtynä, mutta maku on tosi hyvä.

Mausta fileepihvit kanaliemijauheella ja mustapippurilla.Kierittele pihvit ensin kevyesti vatkatussa munassa ja sitten cashew-pähkinäjauheessa.

Paista pihvejä voi-öljyseoksessa n. 5 min.kummaltakin puolelta.

Kokoa annos lautaselle. Lisää balsamicokastiketta pihveille tai tarjoa se erikseen.

Lisänä tässä karpparin annoksessa on kaalimuusia ja raakaraasteita.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.