1 526
1 526

kurpitsainen jauhelihaperunasoselaatikko

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

5dl soseutettua talvikurpitsaa
perunoita
400 g jauhelihaa
sipulia
valkosipulia
1 lihaliemikuutio
suolaa, mustapippuria
juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Kuori perunat (vajaa kattilallinen) ja keitä kypsäksi. Tee hieman löysä muusi ja lisää kurpitsasose sekaan. Mausta reilulla suolalla ja mustapippurilla.

Ruskista jauheliha kevyesti paistinpannulla ja mausta mielesi mukaan. Itse heitin sekaan ainoastaan suolaa ja lihaliemikuution.

Sekoita kurpitsa-muusi ja jauheliha uunivuokaan ja lisää päälle esim. mozzarella-juustoraastetta. Paista uunissa 175 asteessa noin 20-30 min, kunnes pinta on kauniin ruskea.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Kurpitsakeitto talvikurpitsasta
  • 1 1 Kookos-kurpitsakeitto
  • 0 0 Linssi-polentamuhennos (vegaani)
  • 17 0 Hawaijinpata
  • 18 8 Moussaka (kreikkalainen lihakasvisvuoka) Taskarin tapaan
  • 8 2 Kurpitsasosekeitto paahdetuilla kurpitsansiemenillä

Kommentit

Viinka
Säilöin talvikurpitsoita tekemällä niistä sosetta pakastimeen. Nyt olen miettinyt mihin kaikkeen sitä käyttäisin ja tähän se mielestäni sopi niin hyvin että meillä tuskin syödään enää jauhelihaperunasoselaatikkoa ilman kurpitsaa. Kurpitsasoseen tein aivan vain keittämällä vesitilkassa kurpitsapalaset kypsiksi ja soseuttamalla.