Linssi-polentamuhennos (vegaani)

Reseptiä katsottu 2 718 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0,5 dl raakoja linssejä
3 dl vettä
1 pala kesäkurpitsaa
1 pala talvikurpitsaa
1 pala paprikaa
1 kpl sipuli
0,5 dl polentajauhoja
3 dl vettä
0,5 kasvisliemikuutio
1 tl pestoa
pippuria, suolaa, currya, yrttimaustetta

Ohjeet

1. Kiehauta 3 dl vettä kattilassa, lisää linssit ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia

2. Pilko kurpitsat, paprika ja sipuli ja paista pannulla pehmeiksi. Sen jälkeen lisää 1 dl vettä, linssit ja mausteet ja soseuta sauvasekoittimella.

3. Kiehauta 3 dl vettä, lisää kasvisliemikuutio ja polentajauhot. Anna kiehua n. 5 minuuttia.

4. Kaada sose ja polentaseos pannulle ja anna hautua hetken aikaa.


Kommentit