lasagne

Reseptiä katsottu 5 805 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
12 kpl lasangelevyjä [tavallinen tai pinaatti]
Jauhelihakastike
400 gr jauhelihaa
2 sipulia
3 porkkanaa
2-4 kynttä valkosipulia
400 gr tomaattimurskaa
1 dl vettä
öljyä
oreganoa, piripiriä, pippuria myllystä [oman maun mukaan]
1 tl suolaa
juustokastike
50 gr margariinia
n. 200 gr sulatejuustoa [itse laitoin tavallista olympiaa ja koskenlaskija yrtti-valkosipulia]
1 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
n. 1 tl timjamia
Pippuria myllystä
100 gr juustoraastetta
Pinnalle
50 gr juustoraastetta

Ohjeet

pilko sipulit. kuori ja raasta porkkanat. murskaa/pilko valkosipuli.

paista jauheliha, sipuli, valkosipuli ja porkkanaraaste öljyssä pannulla.

lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet.

anna kastikkeen kiehua parisenkymmentä minuuttia.

sulata rasva ja sulatejuusto kattilassa juustokastiketta varten.

lisää jauhot ja puolet maidosta. kuumenna ja sekoita tasaiseksi.

lisää loppu maidosta.

sekoita ja keitä pari minuuttia.

lisää mausteet ja juustoraaste.

voitele suorekaiteen muotoinen vuoka.

kaada pohjalle jauhelihakastiketa ja levitä päälle juustokastiketta. levitä päälle lasagnelevyt. täytä näin kaksi kerrosta.

päällimmäiseksi tulee vain juustokastiketta ja juustoraastetta.

paista 200 asteessa 30-40 minuuttia.


Kommentit

helihemuli
tuli ihan sairaan hyvää:) tosin pinta otti ehkä hieman liikaa väriä.. ei se kyllä mitenkään makuun vaikuttanut.