Sitruunamelissa-ompputorttu

7 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikina:
3 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
100 g	voita
Täyte:
5-6 kpl	happoista omenaa
1 kpl	sitruunan mehu
1 ruukullinen	sitruunamelissaa
2 dl	bulgarianjugurttia
3 kpl	munaa
1dl	hunajaa (tai sokeria)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja vaniljasokeri ja pehmeä rasva murumaiseksi seokseksi.
Lisää muna ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Voitele ja korppujauhota irtoreuneinen vuoka, ja painele taikinaa pohjalle ja reunoihin.

Kuori ja halkaise omenat ja poista niistä siemenkodat.
Viipalei omenat ja sekoita niiden joukkoon sitruunanmehu.
Ja pane omenat kerroksittain vuokaan taikinan päälle hienonnetun sitruunamelissalehtien kanssa.

Sekoita keskenään jugurtti, munat sekä hunaja tai sokeri, kaada seos omenaviipaleiden päälle vuokaan.

Paista 175 asteessa n. 1 tunnin ajan.
Anna jäähtyä ennen kuin irroitat reunat.