Erilainen sosekeitto

Reseptiä katsottu 5 615 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 bataatti
1 peruna
2 porkkanaa
kasvisliemikuutio
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl yrttisuolaa
1/2 tl kiinalainen mausteseos (á la meira) (sisältö lukee ohjeen lopussa)
ripaus paprikamaustetta
ripaus pippuria,suolaa
loraus Kermaa

Ohjeet

Paloittele vihannekset pieniksi paloiksi. Lisää kiehuvaan veteen vihannekset ja kasvisliemikuutio. Keitä 30 minuuttia. Kaada kuumuutta kestävään astiaan kaikki neste talteen (muutoin se roiskuu päälle soseutettaessa). Soseuta kasvikset sauvasekoittimella, lisää tilkka kermaa ja keittovettä sen verran että keitto on sopivan sakeaa. Mausta keitto ja tarkista maku. Tarjoa leivän tai grissineiden kera.

Kiinalainen mausteseos: Sipuli, inkivääri, korianteri, appelsiinijauhe, mustapippuri, valkosipuli, sokeri ja cayennepippuri. (Jos haluat korvata tämän keitossa, käytä inkivääriä, ja pippureita).


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Whitekitten
Helppo & herkullinen