Suklaiset popcorni-keksit

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 g	voita, huoneenlämpöistä
2 dl	sokeria
1 kpl	muna
1 tl	vanilija uutetta
3 dl	vehnäjauhoja
½ tl	ruoka soodaa
1 maustemitta	suolaa
4½ dl	popcorneja, kevyesti rouhittu
170 g	suklaata, rouheena
1 dl	pekaanipähkinää, rouheena

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota iso astia ja vatkaa voi ja sokeri ilmavaksi. Vatkaa mukaan kananmuna ja vanilijauute. Yhdistä toisessa asitassa vehnäjauhot, sooda ja suola. Sekoita ne vähitellen voi-sokeri-kananmuna- seokseen. Sekoita mukaan popcornit, suklaa ja pekaanipähkinä.

Tiputa teelusikallisia taikinaa 5cm välein (öljytylle)leivinpaperille. Paista 175 asteisessa uunissa 13-14 minuuttia, tai kunnes keksit ovat kullanruskeita. Jäähdytä ennen tarjoilua. Taikinasta tulee noin 24-30 keksiä.