Suklaiset muffinit

Reseptiä katsottu 13 794 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kananmunaa
1 dl sokeria
20 g voita
½ dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
2 rkl kaakaojauhetta
kuorrute
100 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa

Ohjeet

1. Laita uuni lämpenemään 200°C . Ota esille pelti ja laita siihen tarpeen mukaan muffini vuokia , hieman erilleen.

2  Riko kaanmunat kulhoon ja lisää sokeri , vatkaa seos kuohkeaksi vaahdoksi.

3.  Sulata voi kattilassa.  Lisää sulatettu voi munavaahtoon ja sekoita käännelle.

4. Laita kuivat aineet yhteen toiseeen kulhoon ja lisää ne taikinaan siivilän läpi. Sekoita käännellen .

5.Laita taikina kahdella lusikalla vuokiin ja laita uuniin 10-12 min , Tee sillävälin kuorrute kun muffinit ovat uunissa.

6. Rouhi suklaa kattilaan ja lisää kerma . Hämmennä kokoajan kunnes suklaa sulaa. Kaada seos lämmönkestävään astiaan ja sekoita sähkvatkaimella 6 min .

7. Laita kuorrute uunista tulleiden muffinien päälle. Nauti heti.


Kommentit

Mammarone
Makean nälkään!