Maitovasikka
Raaka-aineet
| 125 g | voita |
| 4-6 | isoa broilerin rintafilettä (maustamattomia) |
| 50 kpl | mustapippuria |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 0,5 rkl | jauhettua cajunpippuria |
| 2 tl | valkosipulisuolaa |
| (sitruunalohkoja) |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata voi ja anna jäähtyä.
2. Leikkaa terävällä veitsellä rintafileisiin poikkisyin useita viiltoja. Murskaa huhmareessa musta- ja maustepippurit ja sekoita joukkoon cayennepippuri ja valkosipulisuola.
3. Hiero mausteseos fileisiin tekemiisi viiltoihin. Asettele fileet vuokaan yhteen kerrokseen ja levitä jäähtynyt voisula fileiden päälle. Peitä vuoka ja anna olla jääkaapissa 2 h.
4. Kuumenna paistinpannu kohtalaiselle lämmölle ja kypsennä fileitä pannulla 15-20 min, kunnes ne ovat ruskeita ja kypsiä. Käännä fileitä kerran kypsentämisen aikana. Lisukkeena voi tarjota esim. riisiä ja sitruunalohkoja.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti