Turkin Munkit

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

2 dl	maitoa
½ palaa	tuorehiivaa
7 dl	vehnäjauhoja
½ dl	maustamatonta jogurttia
1 dl	sokeria
2	munaa
	(n.1 tl ruusuvettä)
½ dl	öljyä
	tomusokeria päälle
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murenna hiiva kulhoon ja kaada sekaan kädenlämpöinen maito. Sekoita kunnes hiiva on lionnut. Vatkaa sekaan noin puolet jauhoista. Peitä kulho liinalla noin 20 minuutiksi. Kun taikinajuuri kuplii, sekoita joukkoon loput jauhot, jogurtti, sokeri, munat ruusuvesi ja öljy. Peitä kulho liinalla ja anna kohota toiset 20 min.

Kuumenna öljy paksupoohjaisessa kattilassa. Ota taikinasta lusikalla nokareita. Tiputa ne varovasti öljyyn ja paista 4-5 min, kunnes ovat kullanruskeita. Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle. Sirottele jäähtyneille munkeille tomusokeria.

ohje Matkaopas