32 391
32 391

Munkit

Raaka-aineet

5 dl maitoa
50 g hiivaa
1-2 kpl munaa
2 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
14 dl vehnäjauhoja
200 g voita

Jaa resepti

Ohje

Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma.

Sekoita osa jauhoista joukkoon, että saadaan hyvä sitko.

Lisää loput jauhot ja sulatettu jäähytetty voi.

Alusta taikina kimmoisaksi.

Anna kohota liinan alla 60 min.

Kuumenna öljyä kattilassa munkin paistoa varten. Tai käytä munkkirasvaa ohjeiden mukaan.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja leivo pötköksi josta leikataan paloja mitkä sitten pyöritetään palloksi ja nostatetaan n. 10 min ja ennen öljyyn tiputtamista tee keskelle pullaa reikä.

Keitä rasvassa kauniin ruskeiksi ja nosta reikäkauhalla pois lautaselle jossa on talouspaperia, anna ylimääräisen rasvan valua paperille ja pyöritä sen jälkeen munkki sokerissa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään