184 473
184 473

Munkit

20 annosta

Raaka-aineet

5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
100 g voita tai margariinia
13-14 dl vehnäjauhoja
rypsiöljyä
sokeria

Jaa resepti

Ohje

Liota hiiva kädenläpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, suola ja kardemumma.

Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa pehmeä rasva. Taikina saa olla melko pehmeää. Anna kohota.

Leivo taikinasta pyöreitä pullia ja anna niiden kohota vielä.

Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Itse laitan 2 pulloa öljyä.

Kokeile vaalealla leivällä kuumuutta. Jos se alkaa ruskistua heti, on aika paistaa munkit.

Työnnä sormi pyöreän pullan läpi ja pyörittele rinkeliksi.

Paista kauniin ruskeiksi ja valuta talouspaperin päällä.

Sokeroin itse munkit hetken päästä, ennenkuin ennättää pinta kuivua pussissa jossa on sokeria.

 

 

 

 

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

peetu1
Kuvan munkit on paistettu vuosi sitten, kuten kuvasta näkyy, vapun alla 2008. Miksikähän olenkaan kuvan ottanut, enhän vielä keväällä tiennyt koko kotikokista silloin. :D

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään