Munkit

Reseptiä katsottu 140 412 kertaa
20 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
100 g voita tai margariinia
13-14 dl vehnäjauhoja
rypsiöljyä
sokeria

Ohjeet

Liota hiiva kädenläpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, suola ja kardemumma.

Alusta jauhot taikinaan ja lisää loppuvaiheessa pehmeä rasva. Taikina saa olla melko pehmeää. Anna kohota.

Leivo taikinasta pyöreitä pullia ja anna niiden kohota vielä.

Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Itse laitan 2 pulloa öljyä.

Kokeile vaalealla leivällä kuumuutta. Jos se alkaa ruskistua heti, on aika paistaa munkit.

Työnnä sormi pyöreän pullan läpi ja pyörittele rinkeliksi.

Paista kauniin ruskeiksi ja valuta talouspaperin päällä.

Sokeroin itse munkit hetken päästä, ennenkuin ennättää pinta kuivua pussissa jossa on sokeria.

 

 

 

 

 


Katso kotikokin videovinkki

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Kuvan munkit on paistettu vuosi sitten, kuten kuvasta näkyy, vapun alla 2008. Miksikähän olenkaan kuvan ottanut, enhän vielä keväällä tiennyt koko kotikokista silloin. :D

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.