Reseptiä katsottu
88 153
kertaa
30 - 60 min
Raaka-aineet
OstoslistalleOhjeet
Keitä riisiä hiljalleen (n.20 min.) kunnes vesi on imeytynyt. Mausta currylla ja sokerilla. Sekoita maissinjyvät riisin sekaan.
Suikaloi paprikat sekä aurinkotomaatit ja kuullota pannulla. Sekoita riisi-maissi seokseen ja levitä piirakkavuokaan. Raasta juustoa päälle. Sekoita munat, suola ja kerma ja kaada piirakan päälle. Muna-kermaseosta kannattaa hieman, vaikka haarukalla, tökkiä riisiseoksen joukkoon. Paista 200 asteessa kunnes pinta on kullanruskea.
Kommentit
Piirakka ilman pohjataikinaa. Lihansyöjät vaihtaa paprikan paketilliseen pekonia, jonka paistaa rapeaksi (!) ennen piirakkaan sekoitusta. Helppo herkku esim saunailtaan..
