1 842
1 842

Jauheliha-kaalileivät uunissa

Raaka-aineet

800 g keräkaalia, ohueksi suikaloitua
400 g naudan jauhelihaa
1 iso keltasipuli, silputtuna
1 lihaliemikuutio
1 tl mustapippureita, rouhi ne
1 rkl hilla hunajaa
1/2-1 tl hienoa merisuolaa
kaalien paistoon rypsiöljyä + voita
7 siivua ranskanleipää (2cm.paksuisia siivuja)
leiville oivariini merisuola tjms.
pinnalle silputtua persiljaa

Jaa resepti

Ohje

- Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi mandoliinilla tjms. ja silppua sipulit.

- Tarviit mielellään 2 paistinpannua.

- Laita pannulle rypsiöljyä ja kunnon pala voita. Paistele siinä kaalisuikaleita. Sekoittele ja varo polttamasta. Voit laittaa aluks kannen päälle, niin kypsyminen nopeutuu. Mausta hunajalla ja suolalla.

- Paistele toisella pannulla samanaikaisesti jauhelihaa. Siihen ei tarvii käyttää rasvoja ja kun se alkaa olemaan lähes kypsää. Lisää sekaan paistumaan silputtu sipuli, liemikuutio ja pippuria.

- Kun kaalit on permenneet ja jauheliha-sipuliseos kypsää toisessa pannussa, niin sekoita nämä keskenään samaan pannuun. Hauduttele nyt näitä vielä pienellä lämmöllä kannen alla vartin verran.

- Siivuta ranskanleivät pellille leivinpaperin päälle. Voitele ne ja lisää pinnalle jauheliha-kaaliseosta.

- Paistele 150 asteessa 30min. Leivistä tulee rapeita, mutta ei ruskistu.

- Tästä jauheliha-kaaliseoksesta riittäisi puolet isompaan määrään leipiä. Mulla oli vaan aloitettu ranskanleipä. Pitää tehdä lopusta jotain muuta, kun sitä jäi puolet käyttämättä.

- Lisää valmiiden leipien päälle mauksi persiljaa, jos sä tykkäät niin.

 

Ei mitään pikalämppäreitä. Melkeen kuin ruokaa ja pitkä lasi maitoa lisukkeeks ja se on sit siinä :)

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 6 Kaali-Jauhelihakastike
  • 5 0 Lihapullat juustotäytteellä
  • 1 1 MUNALEIVÄT uunissa
  • 5 3 Jauhelihatortillat uunissa
  • 1 0 Voilohta ja Sipuli-perunamuussia uunissa
  • 1 0 Lihapullapasta uunissa

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään