Pinaatti-Halloumi piirakka

Reseptiä katsottu 10 356 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl sipuli
3 kynttä valkosipulia
1 dl kermaa
1 paketti pakaste piirakkataikinaa (voitaikinaa)
2-3 dl pakastepinaattia (pilkottua)
2 kpl kananmunia
1 paketti halloumi-juustoa
1/2 purkkia philadelphia juustoa (kevätsipuli-pippurisekoitus)
n.50 gr voita
pippuria

Ohjeet

Paista ensin sipulia, pinaattia ja valkosipulia voissa pannulla kunnes sipulit ovat kuullottuneet tarpeeksi. Lisää pippuria sekoitukseen. Leikkaa halloum-juusto pieniksi kuutioiksi ja lisää se sekoitukseen. Anna paistua n. 5 minuttia alhaisella lämmöllä. Lisää puoli purnukallista Philadelpia-juustoa  ja kerma sekoitukseen. Sekoita hyvin ja siirrä sivuun jäähtymään hetkeksi. Sulata jäätynyt piirakkataikina ja voitele piirakkavuoka valmiiksi. Muotoile taikina vuokaan niin, että se ylettyy hyvin reunoille asti. Jätä taikinasta jäljelle sen verran, että voit lisätä pinnalle ohuet suikaleet lopuksi. Sekoita jäähtyneeseen pinaattisekoitukseen kaksi kananmunaa ja kaada se vuokaan. Laita suikaleet pinnalle ja paista uunissa 225 ºC noin. 30-minuuttia kunnes pinta on kullan ruskea. Nauti tuoreen salaatin kanssa tai sellaisenaan! Helppoa ja todella hyvää! Lisää herkullisia reseptejäni blogissani mastertofu.blogspot.com


Kommentit

Tofulicious
Lisää herkullisia reseptejäni blogissani mastertofu.blogspot.com