80 902
80 902

Gluteenittomat tuulihatut

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2,5 dl vettä
100 g voita
2,5 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Sunnuntai)
4 kpl kananmunia

Jaa resepti

Ohje

Vesi ja voi kiehautetaan. Lisätään jauhot voimakkaasti sekoittaen, sekoittamista jatketan kunns taikina irtoaa kattilan reunoilta. Annetaan jäähtyä. isätään munat yksitellen hyvin sekoittaen.

Pursotetaan tai nostellaan teelusikoilla nokareita pellille.

Paistetaan 175 asteessa 30-40 min. Huom! liian lyhyt paistoaika aiheuttaa lässähtäneitä hattuja. Paistamisen alkuvaiheessa ei saa avata uunin luukkua.

Hattujen annetaan jäähtyä pellillä.Taytetään suolaisella tai makealla täytteellä. Pursotinpussi on aika ehdoton tässä täyttöhommassa varsinkin jos juhliin on taytettavänä parikin satsia hattuja.

Kannattaa tosiaan tehdä annos kerrallaan. Hatut eivät nouse kovin hyvin jos taikina seisoo pitkään.

Annoksesta tulee noin 30 tuulihattua jos ei kovin isoja tee.

Resepti on alunperin Keliakialiiton sivuilta mutta kun ei sieltä enää löydy niin talletanpa tänne.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Gluteenittomat pähkinä-mustikkamuffinit
  • 2 0 Gluteenittomat laskiaispullat
  • 1 0 Gluteenittomat juustopatongit/-sämpylät
  • 6 4 Gluteenittomat tuulihatut
  • 1 0 Gluteenittomat puolukkamuffinit
  • 0 1 Täytetyt tuulihatut

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään