Hyvin maustettu Lasagne

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Valkokastike:
	Jauhelihaseos:
n.400 g	nauta-sika jauheliha
3 rkl	Tomaatti pyre
1/2 tl	valkoliekki valkosipulimurska
n. 1 rkl	paprika mauste
n. 4-5 rkl	grillaus- ja yleismauste
n. 1/2 rkl	chili mauste
n. 4 rkl	voi
	jauhoja
n. 1,5 l	maitoa
1 kpl	lihaliemikuutio
1 rkl	valkopippuri jauhe
2-3 kourallista	juustoraaste tai pieniksi kuutioiksi leikattu juusto
1/2 pakettia	lasagne levyja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

JAUHELIHASEOS:

Paista jauheliha kypsäksi ja kaada sen jälkeen kulhoon Lisää kulhoon tomaattipyre, valkosipuli sekä mausteet Sekoita hyvin Jätä maustumaan

Jauhelihaseos on silloin tarpeeksi maustettua, kun se maistuu "liian" maustetulta sellaisenaan. Oman maun mukaan voi lisäillä mausteita.

VALKOKASTIKE:

Sulata voi n. 3 l kattilassa Lisää jauhot ja sekoita Lisää vähitellen maitoa Laita lihaliemikuutio sekä valkopippuri sekaan Odota että kastike alkaa vähän kiehua Lisää juusto ja odota että se on kokonaan sulanut joukkoon

Kokoa lasagne vuokaan periaatteella "kastike, lasagne levyjä, jauhelihaseos, kastike, lasagne levyjä..." päällimmäiseksi kastike. Sitten uuniin ja odottelemaan.

Lämmitä uuni 225 asteiseksi ja laita lasagne uuniin. Kun alkaa reunoilta kuplimaan alenna lämpötila 175 asteiseksi niin tummaa kuorta ei pääse niin paljon syntymään. Yhteensä 45 minuuttia uunin keskitasolla.