Lasagne

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa
1 iso	Sipuli
2 kpl	Valkosipulia (kiinalaista yksikyntistä)
1 prk	Paseerattua tomaattia (valkosipuli, yrttinen, chili, tavallinen)
1 kpl	lihaliemikuutio
1-2 dl	vettä
	mausteita esim, suolaa, jauhelihamaustetta ja mitä nyt kukin tykkää käyttää, oregano on ihan ehdoton :)
1 l	maitoa (punaista)
500 g	juustoraastetta
1 dl	vehnäjauhoa
5 rkl	voita
	Lasagne levyjä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jauhelihakastike:

Vippaa pikkuisen ruokaöljyä pannulle, ja silppua sinne sipuli sekaan, kuullota hetki.

Laita jauheliha paistumaan ja mausta reilusti.

Kun jauheliha on kypsä, kaada sekaan paseerattu tomaatti, huuhtele 1-2dl vettä se tomaattisössö purkki ja nakkaa vesi pannuun. Laita lihaliemikuutio sekaan. Anna kuplia hetki ja silppua tai purista valkosipuli sekaan ja ripsauta oreganoa hyppysellinen, ja anna porista kaikessa rauhassa kokoon.

Laita uuni 175 asteeseen lämpiämään.

Juustokastike:

Laita kattilaan 5 rkl voita ja anna sulaa, sekoita joukkoon vehnäjauhot.

Sen jälkeen ala pikkuhiljaa kaataa maitoa sekaan, sammalla sekoittaen.

Lisää suolaa ja mustapippuria myllystä.

Kun kastike alkaa kuplahdella niin ala sekoittaa juustoraastetta kastikkeeseen (jätä pikkusen raastetta jotta voit laittaa sitä kasaamisen jälkeen koko rakennelman päälle), Sen jälkeen kastikkeen ei tarvihe enää kiehua mutta katso että juusto on kunnolla sulanut niin se on valmis.

Kasaaminen:

Ota vuoka, mielellään suorakaiteen muotonen kun siihen helpoin tehdä.

Laita pohjalle juustokastiketta, sen jälkeen kerros levyjä

Levyjen päälle jauhelihakastiketta ja siihen päälle juustokastiketta ja taas jatkuu kerroksella levyjä. Jatkaapi sillätavalla niin kauan kun kastikkeita riittä. sitten viimeisen levykerroksen päälle tulee vielä juustokastike ja raastetta.

Laita uuniin 175 asteeseen noin 50 minuutiksi. sitten vaan syömään :P