Lasagne

Reseptiä katsottu 3 402 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso tomaatti
1 iso Sipuli
4 kpl valkosipulinkynsiä
1 ½ kpl lihaliemikuutioita
600 g sika- nauta jauhelihaa
½ pss Oreganoa
suolaa, pippuria ja muskottipähkinä jauhetta
2 dl ketshuppia
vettä
2 rkl vehnäjauhoja
Valkokastike:
2- 3 rkl vehnäjauhoja
1 pkt juustoraastetta ( n. 200 g)
öljyä
5 dl maitoa tai maitojuomaa

Ohjeet

aloita ruskistamalla ( ilman rasvaa) jauheliha ja mausta se sipulilla ja valkosipulilla sekä lisää lihaliemikuutiot ja pippurit, tarkista suolaus ja lisää tarvittaessa. lisää jauhelihan joukkoon jauhot ja ruskista hetki, lisää vettä kunnes saat sopivan kastikkeen.( vähän löysempi koska lasagne levyt imevät itseensä soossia).jätä porisemaan hetkeksi ja lisää ketsuppi ja tomaatin palaset joukkoon sekoitellen. anna lepäillä kannen alla hiljalleen kiehuen ja sekoitellen n. 10 min tee valkokastike :öljyä kattilan pohjalle, lisää vehnäjauhot ja kieputa vispilällä jauhot rasvan kanssa sekaisin.Älä anna ruskistua aloita lisäämään maitoa, tee löysähkö kastike kokoajan sekoittaen, anna kiehahtaa ja ota pois liedeltä. lisää ½let juustoraasteesta sulattaen se soossin joukkoon. mausta suolalla ja muskottipähkinäjauheella

Laita vuoan pohjalle jauhelihakastiketta kerros, lasagne levyjä juustokastiketta, jauhelihakastiketta..jatka about 3 kerrosta.viimeiseksi juustokastike + loput juustoraasteesta

Uuniin n. 50 min 175 astetta


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.