Munaton ja maidoton pullataikina

Reseptiä katsottu 14 024 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikinajuuri
3 dl kädenlämpöistä vettä tai kaura- tai riisimaitoa
1 pala hiivaa (50g)
2 tl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
Lisää taikinajuureen:
1 tl suolaa
1 ½ dl sokeria
1 tl kardemummaa
n. 4 dl vehnäjauhoja
4 rkl juoksevaa margariinia
Leivo taikinasta korvapuusteja tai mustikkapiirakoita
korvapuustit:
1/2 dl juoksevaa margariinia
3 rkl sokeria
2 tl kanelia
mustikkapiirakat:
2 dl mustikoita
2 rkl sokeria
1 tl perunajauhoja

Ohjeet

1. Tee taikinajuuri ja anna sen kohota n.15 min.

2. Lisää mausteet ja jauhoja niin paljon puuhaarukalla sekoittaen, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.

3. Lisää rasva ja vaivaa taikinakäsin  kimmoisaksi.

4. Puolesta taikinasta voit leipoa korvapuusteja ja puolesta mustikkapullia.

 

Korvapuustit:

1. Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen ohut levy.

2. Levitä juokseva margariini, kaneli ja sokeri tasaisesti levylle.

3. Rullaa. Leikkaa kolmioiksi. Paina sormin "korvat" esiin.

4. Kohota pellillä liinan alla. Voitele siirappivedellä. Koristele raesokerilla.

5. Paista n. 10-15 min.

 

Mustikkapiirakat:

1. Leivo tanko pöydällä, jaa se 8 osaan. Pyöritä pulliksi. Kohota pellillä liinan alla.

2. Paina jauhotetulla lasin pohjalla pulliin kuopat.

3. Voitele reunat siirappivedellä. Sekoita ja lisää täyte. Koristele raesokerilla.

4. Paista n. 10-15 min.


Kommentit

Tekijäryhmän tiedot

Logokuva

Munaton ja maidoton