Tähteellinen piirakka

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA
3 dl vehnäjauhoa
3/4 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
75 g RASVAA
3/4 dl vettä
TÄYTE
1/3 ps savupekonilastuja
1/4 pkt suolalihaleikkeleitä
1/2 kpl sipuli viipaloituna
1 kpl porkkanaa karkeana raasteena
1/3 ps pakaste paprikasuikaleita (n.1/2 tuoretta)
pala koskenlaskija-sulatejuustoa (muu sen tyyppinen)
öljyä, suolaa, rakuunaa, timjamia, pippureita myllystä
Munamaito
3 dl maitoa
3 kpl munaa
suolaa, valkopippuria, muskottipähkinää, timjamia ja rakuunaa pieni hypsäys
juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Valmista pohja: sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi rasva (margariini tai voi) joukkoon, lisää vesi ja sekoita kädellä/lastalla tasaiseksi. Laita jääkaappiin tasaantumaan 20-30min, jolloin valmistat täytteen. Uuni päälle 225C.

Täyte: freesaa pannulla kasvikset sekä lihat. Lisää sulatejuusto ja mausta. Maista, huomioi että myös munamaitoon tulee suolaa!

Munamaito: sekoita munat maidon joukkoon, lisää mausteet .

Ota pohja jääkaapista ja taputtele se piirakkavuokaan, pistele taikina. Lisää täyte, juustoraaste ja päälle munamaito. Uuniin kunnes pinta näyttää hyvältä ja munamaito on hyytynyt eli n.30 min

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Suolainen piirakka juustoherasta
  • 3 6 Vuohenjuusto-kirsikkatomaatti piirakka
  • 3 3 Tomaatti piirakka 4.9.2023
  • 5 6 Kantarelli - Västerbottenost- piirakka
  • 17 4 Pikainen piirakka
  • 1 1 Lammaspaimenen piirakka

Kommentit

Taskuvenus
Tässä hyödynnetty jääkaapin ja pakkasen \'jämäpusseja\' sekä ei niin hyvää suolaliha-leikkelettä. Myös juustoraaste syntyi jämistä. Piirakkaan on eri hyvä laittaa kaikki ruoantähteet ;)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään