Eggs Benedict

Reseptiä katsottu 933 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl Sämpylä (English muffins)
1 kpl Tomaatti
Mustapippuri
Suola
Rucola
1 rkl Voita
1 dl Hollandaise kastike esim. Knorr
2 kpl Uppomunia
( Avocado)

Ohjeet

- Valmista ensin hollandaise kastike paketin ohjeen mukaan. 

- Seuraavaksi keitä uppomunat. Tapoja on monia. Itse voitelen kelmun ensin voilla, jonka jälkeen asetan kelmun tyhjän lasin päälle. Sen jälkeen rikon kananmunan lasiin. Kun kananmuna on kelmukupissa, niin teen siitä nyytin ja sidon pään solmuun, jotta kananmuna on tiiviissä paketissa. Lopuksi laitan nyytit kiehuvaan veteen noin 5 minuutiksi.

- Kananmunien kiehuessa lämmitä kinkku ja voilla voidellut sämpylät paistinpannulla.

- Viimeinen vaihe on annoksen kokoaminen. Laita sämpylä lautaselle ja kinkku sen päälle. Sen jälkeen avaa uppomuna paketti ja asettele kananmuna annoksen päälle. Tämän jälkeen voit lisätä tomaatin siivun tai avokadoa. Lopuksi lisää hollandaise kastiketta, suolaa, pippuria ja rucolaa. 

 

 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.