Pasta katkarapujen ja tillin kera

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

320 g	katkarapuja
200 g	pastaa (mieluiten täysjyvä)
1 nippu	tilliä
200 g	vihreitä papuja (pakastettuja tai tuoreita)
320 g	parsakaalta
1 kpl	sitruunan kuori ja mehu
5 kpl	kevätsipulia tai 1 kpl keltasipuli
2½ dl	Kermaa
½ tl	paprikajauhetta
	suolaa ja pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Leikkaa kevätsipuli noin 3 cm paloiksi. Laita parsakaali, pavut ja sipulit kattilaan ja kaada joukkoon 2 dl vettä.

Mausta suolalla ja anna kiehua 5 minuutin ajan. Kaada vesi pois. Sekoita kermaan sitruunankuori, 1 tl sitruunan mehua ja paprikajauhe ja kiehauta.

Kaada kerma vihannesten päälle. Lisää katkaravut ja keitä 4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita joukkoon lopuksi hienonnettu tilli ja tarjoile pastan kanssa.