Ystävänpäivän suklaaleivokset

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kostutus:
4 kpl	munaa
2 dl	sokeria
200 g	voita
170 g	tummaa taloussuklaata
2½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhoa
n.½ dl	appelsiinitäysmehua
Täyte:
n.2 dl	aprikoosimarmeladia
kuorrutus:
170 g	tummaa taloussuklaata
1 dl	kuohukermaa
2 tl	voita
	KORISTELUUN.
1 dl	kuohukermaa
1 dl	ruokajogurttia
1 tl	sokeria sekä vähäsen vaniljasokeria
	suklaasydämiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri. Sulata voi ja paloiteltu suklaa kattilassa miedolla lämmöllä tai mikrossa. Lisää vaahtoon suklaa, voisula ja jauho-leivinjauhoseos.

Levitä taikina voidellulle leivinpaperille uunipannulle. Paista 200-asteessa noin 20 minuuttia.

Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Leikkaa jäähtyneenä kahteen osaan. Kostuta pohja ja levitä kerros marmelaadia. Nosta päälle toinen puolikas, Kostuta hiukan ja sivele pinta ohuesti marmelaadilla. Anna vetäytyä hetki.

Sulata kuorrutuksen suklaa kattilassa tai mikrossa. Lisää joukkoon kerma ja voi, kuumenna sekoittaen tasaiseksi. Kaada hiukan jäähtynyt seos levyjen päälle. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi. Vaahdota kerma ja vatkaa joukkoon jogurtti. Mausta kevyesti vaniljasokerilla. Nosta lusikalla pieni huippu kullekin leivokselle. Viimeistele suklaasydämmillä.