3 552
3 552

Punajuurisosekeitto

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

150 g ( 2kpl ) raakaa punajuurta kuorittuna
1 Sipuli
1-2 valkosipulin kynttä
voita
4 dl vettä
3 dl kuivaa valkoviiniä
merisuolaa ( hienoa )
valkopippuria
rakuunaa, timjamia
sokeria
2 rkl voita

Jaa resepti

Ohje

Pilko punajuuret ja sipuli samankokoisiksi kuutioiksi. Kuullota vähän aikaa voissa. Lisää yrtit ja sokeri. Sekoita. Kaada viini ja vesi mukaan. Mausta suolalla ja pippurilla.

Keitä kypsäksi. Soseuta sauvalla. Laita seos vielä siivilän läpi, että saat tasaisen keiton. Kiehauta uudestaan. Lisää nestettä tarvittaessa. Lisää lopuksi pari rkl voita.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Punajuuri ja viini sopivat hyvin yhteen.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään