Uunilohta Mustan Pekan tapaan

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	Lohta, kirjolohta tai makusi mukaista kalaa fileenä
1 kpl	mustapekkajuustoa
Pala	purjoa
Rasia	tuoreita herkkusieniä
2 dl	Kermaa
	suolaa
	valkopippuria tai sitruunapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mausta kalafile suolalla ja pippurilla, ja laita se uuninkestävässä vuoassa 200-asteiseen uuniin kypsymään. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet ja purjo. Lämmitä kerma kattilassa tai mikrossa, ja sulata Mustapekkajuusto siihen. Ota kala uunista kun se on lähes kypsää, lisää herkkusienet ja purjo, ja kaada juustokastike päälle. Laita vielä takaisin uuniin noin 10-15 minuutiksi kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Tarjoa perunasoseen tai riisin ja raikkaan salaatin kanssa. Herkullista! :)

Vinkki! Ohjetta on helppo varioida käyttämällä Mustapekan tilalla esim. Pikkusisko- tai Aurajuustoa. Myös kasvikset voit vaihtaa mielitekosi mukaisiksi, esim. paprikat ja sipulit sopivat hyvin. Paloittelemalla kalan saat ruoasta myös loistavan pastakastikkeen!