Papusoppa

Raaka-aineet

1 paprika kuutioituna
2 sellerin vartta
1 tl valkosipulimurskaa
1 tlk kypsiä mustapapuja
1 tlk kypsiä valkoisia isoja papuja (GoGreen)
1 tlk säilöttyjä kirsikkatomaatteja (400g)
1 tl savustettua paprikaa
1 kasvisliemikuutio
2 tl sokeria
suolaa ja pippuria
pari ruokalusikallista sitruunan puristettua mehua
ripaus cayennepippuria
soijakastiketta
(lehtipersiljaa/korianteria)

Jaa resepti

Ohje

Paista kuutioitua paprikaa ja viipaloitua selleriä öljyssä kattilassa muutamia minuutteja, kunnes hieman pehmenevät. Lisää joukkoon valkosipulimurska ja savustettu paprika, sekä ripaus cayennea. Paista vain hetki, lisää noin kuusi desiä kuumaa vettä, sekä kasvisliemikuutio ja hieman suolaa. Lisää myös kirsikkatomaatit, sokeri ja huuhdellut pavut. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

Riko kirsikkatomaatteja hieman kauhalla ja lisää keittoon vielä sitruunan mehu, soijakastiketta makusi mukaan, sekä suolaa ja pippuria. 

Anna hieman jäähtyä ja tarjoile hyvän leivän kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Papupasta-frittata
  • 1 0 Papupaistos
  • 5 1 Lämmittävä papupata
  • 5 1 Intialainen linssicurry
  • 2 2 Kasvishampurilaiset (papupihvit & avokadotahna)
  • 0 0 Papugulassi

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään