Ihanat täytetyt kesäkurpitsat

Reseptiä katsottu 181 157 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 Keskikokoista kesäkurpitsaa
300 g Naudan jauhelihaa
1/2 tl Valkosipulijauhetta
Suolaa
Mustapippuria ripaus
1 prk tomaatti valkosipulimurskaa (esim. Pirkka)
Emmendal juustoraastetta
1/2 Punaista paprikaa hienonnettuna

Ohjeet

Pese kurpitsat, älä kuori. Leikkaa kahtia pituussuunnassa.

Raaputa lusikalla kurpitsojen sisus astiaan.(Minulla on aina hyvin kypsiä ollut ,että saan sisuksen massana aivan hyvin)

Ripauta vähän suolaa puolikkaille.Anna seistä pellillä leivinpaperin päällä n.15min.

Paista jauheliha, lisää sipuli ja paistele vähän vielä.

Lisää kurpitsojen sisus jauhelihan joukkoon,paprika ja mausteet.

Kaada myös tomaattimurska joukkoon ja anna hautua 10-15min kasaan.

Jos jää kovin vetiseksi, voit lisätä vehnäjauhoja 1rkl ja sekoitellen hauduttaa seosta, minä en sitä laita.

Kuivaa kurpitsanpuolikkaat talouspaperilla ja kauho seosta reilusti niille.

Ripottele lopuksi reippaasti juustoraastetta päälle.

Ja paista keskitasolla uunissa 200 astetta n. 25min.

(minulla vanha uuni, paistelen noin kauemmin, uudet varmaan ärhäkämpiä, että vähempikin saattaa riittää, eli tarkkaile juuston kuorruttumista) 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

peetu1
Aivan mahtavia ,lisukkeeksi piisaa patongit minulle. Mutta esim. kukkakaalisose vois olla mukava lisä.

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.