Juustoinen lohipasta

Reseptiä katsottu 21 173 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g lohta
1 Sipuli
5 dl täysjyväfusilli-pastaa
n.½ dl fetaa kuutioina
1 prk kipparisavujuustokermaa
1-2 dl ruokakermaa, tarvittaessa
reilusti tuoretta tilliä
valkopippuria, sitruunaa, parmesan-raastetta
Halutessasi juustoraastetta pinnalle

Ohjeet

Keitä pastat al dente, keitinveteen voit lisätä hieman suolaa. Kypsennä lohi isoina paloina paistamalla, mausta valkopippurilla ja sitruunalla. Valuta pastat, kaada voideltuun isoon vuokaan. Sekoita joukkoon pilkottu tuore tilli ja sen jälkeen noppakuution kokoiset fetat, lohet ja kipparicreme. Halutessasi lisää juustoraastetta pinnalle.

Laita uuniin n.40 min, kunnes vuoka on saanut kauniin kultaisen värin ja ns.keittynyt kokoon.

Tarjoile annos parmesan-raasteella kruunattuna. Myös sitruuna antaa pöytämausteena hyvän terän lohelle.


Kommentit

Annikaali
Vei kielen mennessään..