21 562
21 562

Ragù-pastakastike

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

250 g haran- tai naudan jauhelihaa
40 g voita
oliivioljya
1 porkkana
1 Sipuli
1 varsisellerin varsi
suolaa
mustapippuria
n.1 dl tomaattisosetta TAI
2 rkl voimakasta tomaattipyreeta

Jaa resepti

Ohje

1. Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa kaikki pieniksi kuutioiksi.

2. Kuumenna kannellisessa pannussa voi ja oliivioljya. Ruskista siina kevyesti kasviskuutiot.

3. Lisaa jauheliha ja paista kauniin ruskeaksi. Mausta seos.

4. Lisaa joukkoon tomaattisose ja vahan kuumaa vetta. Anna keitoksen poreilla hiljaisella tulella valilla sekoittaenn. 1-1,5 tuntia. Lisaa tarvittaessa vahan kuumaa vetta jos seos kuivuu likaa.

5. Tarjoile pastan ja parmesaaniraasteen kanssa tai kayta lasagnen taytteena.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Tomaattikastike (yrttisille lihapullille)
  • 0 0 Kaali-minestrone keitto
  • 10 14 Aito Bolognese
  • 3 3 Kanttarelli-riisi"kakku" purjo-kurpitsa pedilla
  • 6 7 Gorgonzola-paaryna risotto
  • 0 3 Suppilovahverokastike 30.9.07

Kommentit

masotto
Perus takalainen jauhelihasoosi:)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään