3 123

Pinaattipestopasta

Name: Pinaattipestopasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 200g babypinaattia; 1ruukku basilikaa; 2-4 valkosipulinkynttä; 70g mantelijauhetta; (1rkl ravintohiivahiutaleita); 1dl oliiviöljyä; 1tl suolaa; 1/2tl mustapippuria; 1/2tl sokeria; 1rkl valkoviini- tai riisiviinietikkaa; 400g (täysjyvä) pastaa

5 annosta 15 - 30 min

Pastat ja nuudelit Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

200 g	babypinaattia
1 ruukku	basilikaa
2-4	valkosipulinkynttä
70 g	mantelijauhetta
(1 rkl	ravintohiivahiutaleita)
1 dl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
1/2 tl	sokeria
1 rkl	valkoviini- tai riisiviinietikkaa
400 g	(täysjyvä) pastaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhdo siivilässä pinaatti ja basilika. Kuori ja pilko valkosipuli. Nosta isoon kulhoon. Surauta sauvasekoittimella muusiksi.
Lisää loput aineet (pastaa lukuun ottamatta) ja sekoita.
Keitä pasta kypsäksi. Valuta pasta ja sekoita pesto sekaan.

Vinkki! Korvaa halutessasi mantelijauho ja ravintohiiva parmesaaniraasteella.

Ohje on napattu Kodin kuvalehden kesänumerosta 2022.