hirvipata

3 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	hirvenpaistia
1 rkl	Voita paistamiseen
2 dl	olutta
1 iso	Sipuli
2 kpl	valkosipulinkynsiä
	suolaa
8 kpl	mustapippuria
6 kpl	katajanmarjaa
8-10 kpl	perunoita
1 pss	wok-vihanneksia
2 dl	vettä
2 rkl	voita
1.5 rkl	jauhoja
	persiljaa
	ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

paloittele hirvenliha ja ruskista se voissa kevyesti pannulla, lisää lihaan suola.

kaada olut uuninkestävään kannelliseen vuokaan ja lisää sinne paloiteltu sipuli ja murskattu valkosipuli. jauha mustapippuri ja katajanmarja ja kaada joukkoon. lisää lopuksi joukkoon lihat. lisää tavittaessa vettä niin että lihat juuri ja juuri peittyy.

Laita vuoka uuniin ja hauduta 150 asteessa noin 2.5tuntia lisää sen jälkeen pieniksi pilkotut perunat ja (halutessasi wok-vihannekset) joukkoon.Lisää tarvittaessa vettä niin että kaikki ainekset peittyy. Hauduta vielä noin 1.5 tuntia tai kunnes perunat ovt kypsiä. maista ja lisää tarvittaessa suolaa.

Sekoita voi ja jauho lautasella keskenään tasaiseksi tahnaksi ja sekoita ruoan joukkoon. anna ruoka olla viellä noin 15minuuttia uunissa jotta neste sakenee.

Ripottele lopuksi pinnalle persiljaa ja ruohosipulia.