Koskenlaskijan hirvipata

Reseptiä katsottu 36 260 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 1 kg hirvenpaistia
1 pkt pekonia
pala lanttua
pala Palsternakkaa
3 porkkanaa
2 sipulia
1 plo pilsneriä
1 pkt koskenlaskija savuporojuustoa
1 prk tomaattipyrettä
2 dl kuohukermaa
suolaa, katajanmarjoja, maustepippuri,
rosepippuria

Ohjeet

  • paloittele hirvenliha ja pekoni ja paista pannulla
  • kaada lihat uunivuokaan ja pilko juurekset sekaan, laita mausteet
  • kuumenna pilsneri ja lisää siihen sulatejuusto ja tomaattipyre, sekoittele, niin että juusto sulaa
  • kaada lihojen päälle
  • uuni 175c, paista ensin tunti ja sekoittele välillä, lisää kerma  ja paista vielä 30- 60min. voit pienentä lämpötilaa 150c

Kommentit