Raaka-aineet
| 1 kg | valkokaalta |
| 1 kg | porkkanoita |
| 1 kpl | pun.paprika |
| 1 kpl | vihr.paprika |
| 1 kpl | purjosipuli |
| 1 dl | RUOKAÖLJYÄ |
| 1 dl | omenaviinietikkaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | salaattimaustetta |
Ohje
raasta kaali ja porkkanat ja pilko paprikat ja sipuli.
Keitä liemi mausteineen anna vähän jäähtyä ja sekoita kaikki hyvin . Säilyy 3 viikkoa ja maku vain paranee.