Waldorfin salaatti

Reseptiä katsottu 84 862 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g juuriselleriä
2-3 kpl lehtiselleriä
2 omenaa
n. 1 dl saksanpähkinöitä
n. 1/2 tölkkiä ananaspaloja
Kastike:
1 prk kermaviiliä
n. 1 rkl vahvaa sinappia
1-2 tl sokeria
1/2-1 tl suolaa
1/2-1 tl pippuria

Ohjeet

Pilko juuriselleri tikkumaisiksi suikaleiksi ja keitä vedessä kypsäksi (muutama minuutti, veteen voi lisätä myös suolaa tai sitruunaa). Jäähdytä ja kuivaa sellerinpalat. 

Sekoita kastikkeen aineet kulhossa.

Pilko omenat ja lehtisellerit ja rouhi pähkinöitä vähän pienemmäksi. 

Sekoita kaikki ainekset kastikkeen joukkoon.

Salaatin voi tehdä myös varsiselleristä, ja kermaviilin sekaan voi laittaa puolet majoneesia.


Kommentit