Piri
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vettä |
| 1 dl | risottoriisiä esim. De Cecco |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | Sicilia sitruunanmehua |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | Sipuli |
| 1 kpl | valkiosipulin kynsi |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1,5 dl | esikäsiteltyjä korvasieniä |
| 6 kpl | mustapippuria |
| hiukan | chilimaustetta |
| 1/2 tl | suolaa sienille |
Jaa resepti
Ohje
-Laitetaan risottoriisit kiehumaan ja maustetaan suolalla ja sitruunamehulla-Öljyssä kuullotellaan pienityt sipulit, joille on ripoteltu sokeria ja suolaa
-Lisätään pienityt sienet ja maustetaan
-Riisien kypsyttyä lisätään sieniseos ja annetaan makuuntua hetken aikaa.
