6 716
6 716

Lihakeitto 16.5.07

6 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

1 dl kuivattuja suppilovahveroita
3 dl vettä suppisten liotukseen
1,5 l vettä
1 kpl laakerinlehti
5 kpl mustapippureita
5 kpl valkopippureita
1 kpl lihaliemikuutio
1 rkl voita
400 g sianlihaa
400 g naudanlihaa makuluulla
1 kpl Sipuli
1 kpl valkosipulin kynsi
2 kpl porkkanaa
1 pieni lantun pala
6 kpl perunoita
2 tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

-Laitetaan kuivatut suppilovahverot veteen turpoamaan (vaikka kyllähän ne turpoavat keitoksessakin; siis ei pakollista)-Laitetaan kattilaan vettä (ei koko määrää) ja mausteet sekä sipulit lohkottuina + makuluu kuumenemaan -Leikataan lihat kuutioiksi

-Ruskistetaan voissa ensin sianliha- sitten naudanlihapalat, jotka lisätään kattilaan ja kattila huuhdellaan vedellä, joka kaadetaan myös kattilaan-Lisätään suppikset liemineen-Annetaan kiehuskella hiljalleenJa pikkuhiljaa kuoritaan lanttu, kuutioidaan ja lisätään keittoonSitten kuoritaan porkkanat ja pienitään keittoon-Saavat porpatella tunnin-Kuoritaan ja lohkotaan perunat; lisätään keittoon ja annetaan kiehuskella hiljalleen 45 min tai vaikka tuntiMakustellaan, lisätään suolaa, jos on tuimaa.(Lihakeitto on seuraavana päivänä lämmitettynä vieläkin parempaa)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään