Jauheliha-Perunasoselaatikko

10 annosta

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

	perunamuussia (ohje linkissä)
200 g	pekonisiivuja
1	Sipuli
2	valkosipulinkynttä
2 rkl	makeaa chilikastiketta
400 g	jauhelihaa
1 rkl	santa maria jauhelihamaustetta
1	kananmuna
1 tl	perunamaustetta
	korppujauhoja
	Voita paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee perunamuussi ohjeen mukaan. Jäähdytä. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.

Paista pekonisiivut pannulla. Paista seuraavaksi silputtu sipuli ja jauheliha. Lisää jauhelihamauste heti jauhelihan paiston alussa. Silppua jäähtynyt pekoni hieman pienemmiksi paloiksi.

Sekoita ainekset keskenään ja lisää chilikastike. Lisää jäähtyneeseen perunamuussiin kananmuna ja perunamauste. Sekoita.

Laita uunivuokaan kerroksittain perunamuussia ja liha-sipuli-seosta, aloittaen perunamuussista. Laita päällimmäiseksi kerrokseksi myös perunamuussia.

Ripottele pinnalle korppujauhoja ja voinokareita. Laita uunivuoka uuniin, alatasolle 200 asteeseen n. 40 minuutiksi. Nauti esim. salaatin kera!