Neljän juuston pennepasta

Reseptiä katsottu 19 700 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g pennepastaa
2 dl ruoka- tai kuohukermaa
3 rkl voita
100 g fontinajuustoa tai kermajuustoa (esim. gruyere tai gouda)
50 g gorgonzolaa tai aura goldia
mustapippuria
hiukan tuoretta, hienonnettua persiljaa
Tarjoiluun:
50 g parmesania ja/tai pecorinoa

Ohjeet

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. 
  2. Valmista kastike sillä aikaa: Mittaa paksupohjaiseen kattilaan kerma ja voi. Kuumenna lähes kiehumispisteeseen. Lisää kermaan juustot pieninä paloina. Hämmennä, kunnes juustot sulavat. Mausta pippurilla ja persiljalla. 
  3. Valuta kypsä pasta siivilässä. Yhdistä pasta ja kastike. Annostele ruoka lautasille ja ripottele parmesan ja/tai pecorino pinnalle.

Kommentit

Elit
Herkullista italialaista pastaa nopeasti!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.