Täydellinen lihamakaronilaatikko

Reseptiä katsottu 105 850 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
7 dl täysjyvä makaronia
400 g naudan jauhelihaa
150 g pekonia
100 g aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa
50-100 g emmental juustoraastetta pinnalle
1 kpl sipuli
3-4 dl maitoa
2 kpl kananmunia
2.5 dl valio mustapekka maustettua ruokakermaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl santa maria pasta rossa mausteseosta
1 rkl naudan fondia
ketsuppia

Ohjeet

Keitä makaronit ohjeen mukaan. Pilko ja kuullota sipulit. Lisää jauheliha sipulien joukkoon ja kypsennä. Mausta jauheliha paprikajauheella, mustapippurilla ja Pasta Rossa mausteseoksella.Sekoita jauheliha ja keitetyt makaronit keskenään. Kaada hieman alle puolet makaroni-jauheliha seoksesta voideltuun vuokaan. Lisää vuokaan tuorejuustonokareita. Peitä juustonokareet lopulla makaroni-jauhelihaseoksella. Ota ketsuppi ja kaada ne biojätteen joukkoon. Tämä makaronilaatikko on nimittäin niitä harvoja joita ei missään nimessä kannata pilata ketsupilla.Sekoita kananmunat, maito, fondi ja kerma. Lisää neste vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Lopuksi kuorruta vuoka pekonisiivuilla.Paista 200 asteessa kunnes pekonisiivut ovat paahtuneet rapeiksi (noin 40 minuuttia)


Kommentit