Jauheliha-perunasoselaatikko 4

Reseptiä katsottu 17 750 kertaa
9 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
perunamuussia (ohje linkissä)
2 kananmunaa
Kastike:
400 g jauhelihaa
1 rkl santa maria jauhelihamaustetta
1 Sipuli
1 dl vettä
400 g tomaattimurskaa
200 g maustamatonta ranskankermaa
1 lihaliemikuutio
Pinnalle:
korppujauhoja
voita

Ohjeet

Tee perunamuussi linkissä olevan ohjeen mukaisesti. Lisää hiukan jäähtyneeseen perunamuussiin kananmunat. Sekoita.

Valmista jauhelihakastike. Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli ja jauheliha voissa pannulla. Lisää jauhelihan paiston alussa jauhelihamauste mukaan. Kun jauheliha ja sipuli on paistettu, siirrä ne kattilaan. Lisää kattilaan myös tomaattimurska, vesi, lihaliemikuutio ja ranskankerma.

Kun kastike alkaa kiehua, pienennä lämpöä ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä n. 30min.

Kun kastike on hautunut, laita puolet perunamuussista (syvän)uunivuoan pohjalle. Laita seuraavaksi jauhelihakastike ja jauhelihakastikkeen päälle loppu perunamuussi. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja halutessasi voinokareita.

Paista uunissa, 200 asteessa n. 30-60min. Nauti salaatin ja ruisleivän kera!


Kommentit