Jauhelihapannari

Reseptiä katsottu 16 900 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohjataikina:
6 dl hiivaleipäjauhoja
2 dl lämmintä vettä
n. 6 dl maitoa
3 kananmunaa
2-3 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl suolaa
tyhjä tomaattiketsuppipullo
Täyte:
400 g jauhelihaa
1 rkl santa maria jauhelihamaustetta
1 Sipuli
1 rkl paprikajauhetta
½ tl pippuriseosta
½ tl rosmariinia
1 tl kuivattua persiljaa
Voita paistamiseen

Ohjeet

Valmista pohja: Kaada lämmin vesi tyhjään tomaattiketsuppipulloon ja ravista voimakkaasti. Kaada vesi erilliseen astiaan. Lisää maitoa sen verran, että nestettä on yhteensä n. 8dl.

Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää kulhoon maito-vesi yhdistelmä, suola, chilikastike ja jauhot. Vatkaa hetken aikaa sähkövatkaimella.

Kaada pohjataikina uunipellille, leivinpaperin päälle.

Täyte: Ruskista jauheliha. Lisää ruskistuksen alussa jauhelihamauste. Kun jauheliha on kypsää, siirrä se kulhoon. Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli voissa pannulla, lisää paiston jälkeen jauhelihan kanssa kulhoon. Lisää joukkoon myös mausteet. Sekoita. Lisää täyte pannaripohjan päälle tasaisesti.

Laita pannari uuniin 200 asteeseen n. 30 minuutiksi.


Kommentit