KREIKKALAISTA KALAA

Reseptiä katsottu 14 180 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,5 dl oliiviöljyä
5 valkosipulin kynttä
400 g kuhaa, ahventa tai muuta vaaleaa kalaa (puna-ahvenkin käy)
5 perunaa
kourallinen pitkiä papuja
1 tl suolaa
reilusti mustapippuria
1 sitruunan mehu
2 dl valkoviiniä
loraus vettä
Oreganoa
tilliä
korppujauhoja
päälle muutamia kirsikkatomaatteja puolitettuna

Ohjeet

Kuumenna öljy pannulla, lisää lohkotut valkosipulit. Hämmentele hetki. Lisää paloitellut kalat hetki hämmennellen, sitten viini, sitruunamehu, loraus vettä ja mausteet. Lisää lohkotut perunat ja pavut, ripottele päälle korppujauhoja. Laita 200 asteiseen uuniin ja anna kypsyä n. 30 min.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.