Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
Pieni kasvikset. Kuullota hetki öljyssä. Lisää ensin viini, sitten kalaliemi ja anna kiehua hiljalleen mausteiden kanssa n.15 min. Lisää paloitellut kalat (pakaste sei käy hyvin). Anna hautua vielä n. 15 min. Lisää lopuksi ravut ja simpukat, anna kiehahtaa, koristele tillisilpulla. Tarkista maku. Nosta lautaselle ja laita päälle paahdettua patonkia tai maalaisleipää kuutioina.
Lisukkeeksi rouille = valkosipulilla maustettu majoneesikastike