Pasta Bolognese

Reseptiä katsottu 50 343 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
oliiviöljyä
1 shalottisipuli
1 punasipuli
3 isoa valkosipulinkynttä
2 sellerinvartta
700 g jauhelihaa
1 prk tomaattimurskaa
1 prk tomattisosetta
1 rkl hunajaa
suolaa
pippuria
basilikaa
Oreganoa
parmesanjuustoa

Ohjeet

1. Pilko pieniksi sipulit, valkosipulit ja sellerit.

2. Kaada laakeapohjaiseen kattilaan reilu loraus oliiviöljyä ja kuullota kasvikset.

3. Lisää jauheliha ja anna ruskistua hetki.

4. Lisää joukkoon tomattimurska ja -sose sekä hunaja. Täytä vielä tomaattimurskapurkki puolilleen vedellä, ravista varovasti ja kaada kastikkeen sekaan. Näin saat kakki maut talteen.

5. Mausta mielesi mukaan suolalla, pippurilla ja yrteillä. Anna hautua sillä aikaa, kun keität pastan.

6. Raasta annoksen päälle runsaasti parmesania ennen tarjoilua.


Kommentit