Mustikka rahkapullat

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
2 dl	maitoa
25 g	hiivaa
1 dl	sokeria
100 g	voita
3 tl	kardemummaa
6 dl	vehnäjauhoja
2 dl	mustikoita
120 g	smetanaa
250 g	MAITORAHKAA
1/2 dl	sokeria
1 rkl	vanilliinisokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Sekoita joukkoon jauhot, kardemumma, sulatettu voi ja sokeri. Sekoita taikina tasaiseksi, kumoa leivinpöydälle ja vaivaa tasaiseksi pötköksi. Paloittele ja pyörittele pötköstä 20 pullaa. Asettele pullat kahdelle uuninpellille, leivinpaperin päälle, ja pyyhkeen alle kohoamaan noin 30 min.

Täyte: Sekoita smetana, maitorahka ja sokerit keskenään. Paina pullaan jauhoihin kastetulla juomalasin pohjalla painauma. Voitele reuna kananmunalla ja ripottele siihen raesokeria. Lisää painaumaan n. 1 1/2 rkl täytettä ja mustikoita oman maun mukaan. Paista pullat 225 C uunin keskitasolla n. 10 min.